Bolo de cenoura com brigadeiro fácil para o lanche das crianças

Pode parecer complicado, mas fazer um bolo de cenoura com bolinhas de brigadeiro dentro pode ser mais simples do que imaginamos. Quem garante é o blog Mil Dicas de Mãe, que ensina como reproduzir a receita.

A delícia é fácil, saborosa e surpreendente. Dá para pedir a ajuda à criançada, transformando o momento em pura brincadeira.

Receita de bolo de cenoura recheado com brigadeiro

1. Faça o brigadeiro e enrole-o em bolinhas

A primeira coisa que você precisa fazer é uma receita de brigadeiro. Se você tem pequenos ajudantes para acompanhar o processo, uma boa alternativa é prepará-lo no microondas. Misture todos os ingredientes (1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de margarina sem sal, 6 colheres de achocolatado em pó) em um recipiente de vidro e levo ao microondas por três minutos.

Depois, mexa a mistura com uma colher e coloque no microondas por mais 3 minutos. No meu eletrodoméstico, 6 minutos são suficientes para fazer uma receita de brigadeiro de enrolar.

Feito isso, deixe o doce esfriar completamente, unte as mãos com margarina e enrole as bolinhas.

Quer ver como fazer a massa e os demais detalhes do preparo? Continue lendo neste link.