Água com limão emagrece mesmo? 5 mitos da alimentação saudável

Acreditar que água com limão faz milagres, demonizar todos os tipos de gordura, sonhar com a existência de alimentos que não engordam. Todas essas crenças pertencem à uma espécie de imaginário popular que busca soluções mágicas para atingir um objetivo que, muitas vezes, não é tão simples assim.

Sabemos que para conseguir emagrecer é necessário entrar em déficit calórico, ou seja, consumir menos energia do que se gasta. A partir desse princípio, o ideal é realizar uma alimentação saudável, com alimentos que proporcionam saciedade e poucas calorias. Além disso, a prática regular de atividades físicas vai intensificar o gasto de energia e acelerar o processo de perda de gordura corporal.

Apostar em técnicas “milagrosas” de alimentação para emagrecer, geralmente, não costuma dar certo. Por isso, é necessário ter cuidado ao criar expectativas com os resultados que, por exemplo, um copo de água com limão pode proporcionar. Para evitar que isso aconteça, a nutricionista Monik Cabral separou cinco mitos da alimentação saudável. Confira:

1 – Água com limão emagrece mesmo?

“O limão estimula a secreção biliar e pancreática, que contém agentes de saponificação, responsáveis pela digestão das gorduras, por isso contribui para uma digestão mais eficaz. No entanto, isso não significa que vai emagrecer tomando apenas água com limão”, alerta a especialista.

2 – Azeite aquecido é tão prejudicial quanto óleo comum?

“A temperatura na qual utilizamos o azeite no refogado ou assado não é suficiente para produzir substâncias maléficas. Porém, quando aquecido, algumas propriedades antioxidantes são perdidas. Logo, para este fim, você pode utilizar o azeite extravirgem nas saladas ou para finalizar preparações. Para aquecer opte pelo azeite de oliva convencional e para uso à frio opte pelo extravirgem”, recomenda a nutricionista.

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