Clericot: aprenda a preparar o refrescante drinque cheio de frutas

Espero que você adore drinques. Neste mês, além de comemorar meu aniversário, tirei férias com a família e voltei renovada. E junto com novo ano trago metas, resoluções e objetivos. Eu cansei de tomar bebidas boas apenas na rua. Dá para preparar no quintal de casa, cercada de amigos e com comida boa na mesa.

Hoje eu ensino o clericot – o drinque perfeito pros dias quentes! Refrescante na medida certa, ele combina frutas e vinho branco. Se preferir você pode usar um rótulo rosé ou espumante. Na receita original, o licor de laranja é adicionado, porém, preferi experimentar o suco espremido direto da fruta. Quanto mais fresco, melhor – e a gente ainda aproveita os pedaços da laranja para deixar mais colorido.

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Esse drinque vai bem com saladas e pratos típicos de climas com a temperatura elevada. Nossa mistura não leva nenhum tipo de adoçante, por isso a gente optou por um vinho mais adocicado. A seleção de frutas fica a critério de cada um. A graça é que elas sejam coloridas!

Veja a receita no blog Sunday Slices!