Médico nutrólogo revela os melhores alimentos para comer à noite

A relação entre o que comemos à noite e nosso desempenho físico na manhã seguinte é uma área de interesse crescente no universo da nutrição e do fitness. O nutrólogo Ronan Araújo indica três grupos de nutrientes para consumir no fim do dia.

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Nutrientes à noite

Proteínas

Ao consumir proteínas de digestão lenta, como a caseína, encontrada em alimentos derivados do leite e soja, o corpo pode prevenir o catabolismo muscular durante a noite. Um estudo publicado pelo American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism mostrou que a ingestão de caseína antes de dormir pode aumentar a síntese proteica e promover a recuperação muscular.

Carboidratos

Pesquisas indicam que a ingestão adequada de carboidratos pode maximizar os estoques de glicogênio e melhorar o desempenho físico no dia seguinte.

Leia a reportagem completa no SportLife, parceiro do Metrópoles.

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