De pasta de dente a cereal: veja produtos que contêm aspartame

O aspartame entrou na lista da Agência Internacional para Pesquisa em Câncer (IARC), ligada à Organização Mundial da Saúde (OMS), como produtos possivelmente cancerígeno. A decisão foi divulgada nesta quinta-feira (13/7). Embora o adoçante seja mais lembrado por estar na formulação de refrigerantes e bebidas diet, a substância está presente em cerca de 6 mil produtos industrializados.

A decisão da IARC reforçou que o consumo diário de até 40 mg de aspartame por quilo do peso corporal é seguro. Estando abaixo deste limite, a pessoa não corre risco dos potenciais efeitos negativos da substância. Para ultrapassar o limite seguro de aspartamente, uma pessoa de 70 quilos teria de tomar entre nove a 14 latas de refrigerante diet por dia.

“A indicação da OMS é de ter o cuidado com o consumo, mas não é uma proibição. Não devemos demonizar o uso de adoçantes: eles são importantes para o controle do peso, desde que usados com bom senso. Obviamente, se uma pessoa chegar a consumir mais de 10 latas de refrigerante por dia ela vai ter problemas de saúde relacionados a isso e não só em relação ao câncer”, afirma o oncologista Leandro Ramos.

Onde há aspartame?

A substância está, porém, em mais coisas do que nas bebidas adoçadas que tomamos. Por isso, segundo o especialista, o melhor é evitar o consumo sempre que possível para não passar perto do limite. Alimentos industrializados doces como chicletes, geleia, sorvete e cereais matinais costumam conter aspartame na formulação. Cafés solúveis, iogurtes, gelatinas e suco em pó também.

O aspartame também pode ser encontrado em alguns medicamentos, como pastilhas para tosse e xaropes para crianças, além de ser o saborizante de pastas de dente. Produtos industrializados que são aquecidos em seu preparo, como bolos e biscoitos, não costumam ter aspartame, afinal ele perde a doçura ao ser exposto a elevadas temperaturas.

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A Organização Mundial de Saúde decidiu inserir o adoçante artificial adoçante aspartame na lista de substâncias cancerígenas

Alina Rosanova/Getty Images

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A entidade afirma que o aspartame se enquadra na classificação 2B, de possíveis cancerígenos

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O grupo 2B inclui substâncias com evidências consideradas limitadas e não conclusivas sobre a relação com o câncer

Reprodução/Alto Astral

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A quantidade diária considerada aceitável de aspartame é de 40 mg por quilo de peso corporal

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