Ceia de Natal: confira quais são os melhores e os piores alimentos

O mês de dezembro é marcado por celebrações e festas que apresentam grande diversidade e fartura de alimentos. As opções, entretanto, costumam ser cheias de açúcar, sal ou gordura, representando um aporte de calorias exagerado para o corpo.

A nutricionista Camila Pedrosa, da clínica Viver Nutrição, de Brasília, lembra que as festas de fim de ano são um momento de celebração, e isso inclui comer alimentos típicos do período, que são significativos para a nossa memória afetiva.

Para os que estão preocupados com a possibilidade de engordar, Camila sugere moderação e boas escolhas. “Para manter o equilíbrio no período de festas, sugerimos que a pessoa não exagere, não coma até passar mal e faça boas escolhas entre as várias opções disponíveis. É fundamental avaliar se vale a pena continuar repetindo o prato preferido várias e várias vezes”, aponta.

Camila e o médico Christian Aguiar nos ajudaram a montar a lista dos melhores e piores alimentos da ceia, do ponto de vista da saúde. Confira!

Homem abrindo uma garrafa de vinho durante almoço com amigos e família

Não exagere nas bebidas de fim de ano e mantenha boa ingestão de água Giselleflissak/GettyImages

Homem jovem servindo linguiça em churrasco com amigos, família e cerveja

Tente manter o padrão alimentar. O exagero de sal e comidas pesadas pode piorar a compensação da hipertensão e elevar os níveis de colesterol e triglicérides MaFelipe/GettyImages

Família se une no Natal em volta de mesa farta de

Escolhas saudáveis são a chave para a consciência não pesar depois FG Trade/GettyImages

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Veja os 5 alimentos menos saudáveis da ceia:

1. Rabanada

Apesar de saborosa, a rabanada é um prato extremamente calórico, gorduroso e dificilmente as pessoas conseguem comer uma unidade só. “A rabanada pode causar picos de glicose no sangue, sendo uma preocupação para diabéticos ou pessoas com resistência à insulinica”, aponta o médico Christian Aguiar, pós-graduado em Nutrologia.

2. Panetone

Consumir panetone em grande quantidade pode resultar em problemas de saúde a longo prazo, como acidente vascular cerebral (AVC). O alimento tem alto teor de açúcar, gordura e farinha refinada.

3. Maionese

A maionese é um ingrediente bastante gorduroso e, além disso, pode levar a infecções uma vez que variações de temperatura podem estragá-la.

4. Bacon

Geralmente, a farofa da ceia contém pedaços do bacon, que é uma carne ultraprocessada. “O consumo de industrializados, como o bacon, tem sido associado a um risco aumentado de certos tipos de câncer, especialmente o câncer colorretal”, alerta o médico.

5. Frutas secas e/ou cristalizadas

As frutas secas e/ou cristalizadas são opções que também merecem atenção devido ao alto teor de açúcar, o que favorece picos de glicose no sangue.

Vejas os 5 alimentos mais saudáveis da ceia:

1. Frango

O frango é uma excelente fonte de proteína, essencial para a construção e reparo de tecidos. Também é uma carne magra, o que diminui o aporte de calorias.

2. Peixe

Além de proteína, os peixes fornecem ácidos graxos e ômega-3, que são benéficos para a saúde cardiovascular e cerebral.

3. Lentilha

A lentilha é um alimento altamente nutritivo e saudável. Ela é uma das melhores fontes de proteína vegetal, e também contém fibras, ferro, manganês, fósforo, cobre e potássio.

4. Oleaginosas

As nozes, castanhas, amêndoas, avelãs e pistaches são oleaginosas com excelente teor de gorduras insaturadas, que fazem bem para a saúde do coração.

5. Frutas naturais

Quando consumidas sem açúcar cristalizado, as frutas são fontes de vitaminas que fortalecem o sistema imunológico, além das fibras que podem controlar o índice glicêmico e facilitar o trânsito intestinal.

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