Receita fácil feita na travessa será estrela do almoço de Dia das Mães

Poucas coisas traduzem melhor o clima do Dia das Mães do que uma mesa cheia, aroma saindo do forno e aquela receita capaz de reunir todo mundo em volta da travessa antes mesmo da refeição começar. Neste ano, uma combinação cremosa, dourada e extremamente prática promete roubar a cena do almoço especial sem exigir horas na cozinha.

A proposta é simples: montar tudo em uma única travessa, levar ao forno e servir uma refeição completa, elegante e com aparência digna de restaurante. O resultado é um prato generoso, com camadas suculentas, queijo gratinado e textura irresistível.

Além de reduzir a bagunça na cozinha, a receita aposta em ingredientes acessíveis e em um preparo que permite mais tempo ao lado da família — exatamente o que muita gente procura para a data.

Receita de travessa cremosa para servir toda a família

A combinação leva frango desfiado, molho branco caseiro, batatas macias e uma cobertura dourada de queijo. O segredo está na montagem em camadas, que deixa o prato úmido e cheio de sabor.

Ingredientes

• 1 kg de batatas cortadas em rodelas
• 700 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 700 ml de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 300 g de muçarela
• 100 g de parmesão ralado
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
• Cheiro-verde para finalizar

Modo de preparo

1. Comece cozinhando as batatas até ficarem levemente macias. Reserve.
2. Em uma panela, refogue cebola e alho na manteiga. Acrescente o frango desfiado, ajuste os temperos e cozinhe por alguns minutos.
3. Para o molho branco, derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa bem. Acrescente o leite aos poucos até engrossar. Finalize com creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada.
4. Na travessa, faça uma camada de batatas, depois frango, molho branco e queijo. Repita as camadas até finalizar os ingredientes.
5. Cubra com parmesão e leve ao forno preaquecido a 200°C até gratinar e formar uma superfície dourada.
6. Finalize com cheiro-verde e sirva ainda quente.

Prato ganha espaço em almoços especiais pela praticidade

Receitas preparadas em uma única travessa se tornaram favoritas em encontros familiares por unirem apresentação bonita, rendimento e facilidade no preparo. Outro ponto forte é a possibilidade de adaptar os ingredientes conforme o gosto da família.

Quem prefere versões diferentes pode substituir o frango por carne desfiada, presunto e queijo ou até legumes grelhados. A base cremosa ajuda a manter o prato encorpado e saboroso em qualquer variação.

Servir a travessa diretamente à mesa cria um efeito visual impactante, especialmente em almoços comemorativos. Com poucos ingredientes e montagem simples, a receita consegue unir conforto, sabor e aparência de ocasião especial em um único prato.