Picolé de limão caseiro é mais saudável e gostoso que o de mercado; aprenda
Picolé de limão é cítrico, fácil de fazer e perfeito para os dias quentes; confira o passo a passo e surpreenda-se
atualizado
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Quando o calor aperta, nada melhor do que uma sobremesa gelada, leve e com aquele azedinho que refresca de verdade. O picolé de limão é simples, leva poucos ingredientes e fica pronto direto no freezer, sem complicação.
Essa versão combina cremosidade e frescor na medida certa, com sabor equilibrado entre doce e ácido. Ideal para deixar pronto durante a semana e ter sempre uma opção gelada e gostosa no verão.
Veja o passo a passo da receita:
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- Suco de 2 a 3 limões (aproximadamente 100 ml)
- Raspas de limão a gosto
- 1/2 xícara de água (opcional, para versão mais leve)
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata por cerca de 1 a 2 minutos até formar um creme homogêneo e levemente espesso.
Prove e ajuste o limão, se quiser um sabor mais intenso. Se preferir um picolé menos cremoso e mais leve, acrescente a água e bata rapidamente apenas para misturar.
Adicione raspas de limão e misture delicadamente com uma colher para realçar o aroma cítrico.
Despeje o creme em forminhas de picolé ou em copinhos descartáveis. Coloque os palitos no centro.
Leve ao freezer por pelo menos 4 a 6 horas, ou até que estejam completamente firmes.
Para desenformar com facilidade, passe rapidamente o fundo da forma em água corrente.
