Pamonha assada de liquidificador é aposta perfeita para festas juninas
Veja como fazer pamonha assada cremosa, fácil e prática para servir nas festas juninas ou no café da tarde
atualizado
Compartilhar notícia
Poucas receitas conseguem traduzir tão bem o sabor das festas juninas quanto a pamonha. Cremosa, aromática e carregada de tradição, ela ganha uma versão ainda mais prática nesta receita de pamonha assada de liquidificador, ideal para quem quer preparar algo especial sem complicação.
Com ingredientes simples e preparo rápido, o prato entrega textura macia, casquinha dourada e aquele gosto marcante de milho fresco que domina as mesas durante o período de São João. A combinação entre o doce suave do milho e o toque amanteigado faz da receita uma excelente escolha para servir no café da tarde ou como sobremesa típica.
Confira a seguir como fazer pamonha assada fácil em casa:
Ingredientes
- 5 espigas de milho verde
- 1 vidro de leite de coco
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de preparo
- Corte os grãos de milho das espigas.
- Coloque no liquidificador junto com o leite de coco, os ovos e a manteiga.
- Bata até obter uma mistura cremosa.
- Acrescente o açúcar, o sal e o queijo ralado.
- Misture o fermento delicadamente.
- Despeje em uma forma untada.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 50 minutos.
- Retire quando estiver dourada por cima e firme no centro.
Receita típica ganha versão prática e cheia de sabor
A grande vantagem da pamonha assada está justamente na praticidade. Diferente da versão tradicional cozida na palha, ela exige menos etapas e pode ser preparada rapidamente mesmo nos dias mais corridos.
Outro diferencial é a versatilidade. A receita combina com canela, queijo minas, coco ralado e até erva-doce para quem prefere sabores mais marcantes nas receitas juninas.
Aroma de milho e clima de arraial dentro de casa
Quando vai ao forno, a mistura libera um aroma intenso de milho fresco que transforma qualquer cozinha em cenário de festa junina. Servida morna, a pamonha assada acompanha perfeitamente café coado, chocolate quente ou quentão sem álcool.
A receita também pode ser preparada em travessas pequenas para porções individuais, deixando a apresentação ainda mais charmosa para receber visitas durante o período junino.
