Quer fazer uma maminha na brasa com batata soufflé? A gente te ensina!

O fim de semana está chegando. O inverno começou e aquele ventinho gelado já marca presença no Planalto Central. Que tal reunir os amigos e família e preparar um prato simples, saboroso e bem quentinho? No episódio de hoje do “Carne no Ponto”, uma parceria entre o Metrópoles e o restaurante BSB Grill, vamos te ensinar a preparar uma saborosa maminha na brasa e batatas soufflé como acompanhamento.

A peça tem valor acessível e é uma ótima pedida para churrascos. Tem sabor suave e, quando cortada contra as fibras, fica muito macia e suculenta. A carne fica localizada no fim da da alcatra, próxima à ponta da agulha, na parte traseira do boi.

Para preparar a refeição, a nossa dica é que você inicie a preparação pelas as batatas e, enquanto elas estiverem no congelador para o choque térmico, comece a preparar a carne. Assim, os dois ficarão prontos juntinhos! E aí, vamos nessa?

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BSB Grill
SHCN 304 Bloco B Loja 19
SHCS 413 Bloco D Loja 36
Funcionamento: de terça a sábado, das 12h às 00h, e no domingo das 12h às 17h