Um grupo de cientistas russos da Universidade Agrária de Omsk, na Rússia, patentearam uma nova tecnologia ligada a produção de leite vegetal a partir de leguminosas, como o feijão e a ervilha. Eles afirmam que conseguiram desenvolver um “superalimento”.
De acordo com os pesquisadores, na produção de leite serão utilizadas as melhores variedades de grãos nacionais, que podem ser cultivados até mesmo no clima da Sibéria.
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