Blogger de gastronomia Isadora Fonseca divide receita da boa forma

A jornalista Isadora Fonseca, 37 anos, vive entre duas atividades: aparecer na frente das câmeras em reportagens para diferentes emissoras de TV e visitar restaurantes para publicar avaliações no blog Fusão de Sabores @fusaodesabores.

Diante dessa realidade, manter uma silhueta esguia se tornou um grande desafio. “Estrou sempre experimentando pratos dos principais chefs da cidade, o que torna mais difícil manter a forma”, revela.

Para manter a boa forma, Isadora se encontrou na corrida e pratica a atividade cinco vezes na semana. “Sempre fiz algum esporte. Nadava quando era mais nova e com o tempo optei pela musculação e pela corrida”, conta.

Em dias de semana, segue aos exercícios assim que o deixa o filho na escola. “Assim não tenho desculpas!”, garante. Mas nos finais de semana, aproveita para levar o pequeno para praticar esportes ao ar livre no Parque da Cidade ou no Stand Up Paddle à beira lago.

Acho que é importante colocar na cabeça que o exercício é mais que estética, é saúde. Quando bate o desânimo coloco uma música animada e penso que se não for depois eu vou me arrepender

Isadora Fonseca

Apesar de adorar se exercitar, a alimentação regrada é uma grande aliada. “Como tenho que frequentar muitos restaurantes para compor o conteúdo do meu blog, procuro seguir uma dieta nas demais refeições”, assegura.

A jornalista começa todos os seus dias bebendo água morna com limão espremido. Logo em seguida, ovos mexidos e café preto. Nas demais refeições do dia, evita industrializados e carne vermelha. Mas abusa de óleo de coco, farinhas integrais, frutas e castanhas. Como ama doces, faz uso de açúcar mascavo para compor suas sobremesas autorais, mas inspiradas nos diversos restaurantes visitados em seu portfólio.

Músicas que não podem faltar na playlist da Isadora Fonseca: