Restaurante cubano Bodega de La Habana abre nova unidade em Brasília

A casa funciona em soft opening e abre oficialmente no dia 28 de maio, na Vila Planalto

atualizado 21/05/2018 12:25

Reprodução/GulagramDF

Há quase um ano e meio funcionando no Jardim Botânico e comandado pelo chef cubano Miguel Padilla, o Bodega de La Havana abre suas portas na Vila Planalto, no local onde funcionava o antigo Jambú e Restaurante Léo.

A casa está aberta em soft opening e inaugura oficialmente na próxima segunda-feira (28/5). A proposta é servir sabores tradicionais cubanos com atraente apresentação típica e excelente custo-benefício.

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Nas paredes, fotos e imagens remetem ao país. A música também é típica e deixa o ambiente mais interessante e animado. O cardápio reúne sanduíches, aperitivos, saladas, sobremesas e pratos principais, com opções de almoço e jantar. Os preços variam de R$ 25 a R$ 47,90.

Uma curiosidade: a cozinha utiliza banha suína no preparo de todas as frituras do menu, como é feito em Cuba, já que lá existem muitas criações de porcos.

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Fomos ao Bodega experimentar os pratos e adoramos o tempero da comida. De entrada, recomendamos as Chicharritas Cubanas (chips de banana-da-terra, batata-doce e inhame), acompanhadas de patê de abacates e pimentões. Excelente para compartilhar. São servidas como couvert da casa (R$ 13,50).

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Como principal, pedimos a Tilápia Cancillerfile, grelhada com presunto e queijo em crosta de pão, orégano e alho, sobre molho de cebola e ervas, acompanhada de purê de batata-doce. Um prato leve e muito saboroso (R$ 38,90).

Além desse, provamos o Rabo Encedido (foto em destaque), com dois medalhões grelhados de rabo
bovino, sem osso, no próprio molho e geleia de pimenta com arroz Moros y Cristianos (R$ 39,90).

Adoramos as duas sobremesas recomendadas: Arroz com Leche de Piña (arroz doce cremoso com cubos de abacaxi em calda), por R$ 6,50, e Cabezotes Amarillos (bolo molhado de baunilha, acompanhado de sorvete de cacau artesanal e licor de café), por R$ 12,50.

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Além do menu, nós amamos as opções de drinques da casa, muito baratos. O preço das bebidas é similar ao que encontramos em horários de happy hour, variando de R$ 7,50 a R$ 14,90.

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Recomendamos o tradicional mojito feito com Rum Havana Club 3 anos (R$10,50), Habana especial com rum, abacaxi, gelo e açúcar (R$ 12) e a Mulata, que leva Rum Bacardi carta branca, limão, creme de café, baunilha e sorvete artesanal de cacau (R$ 14,90).

Não faltam motivos para você conhecer essa nova casa!

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Bodega de La Habana
Vila Planalto (Rua Juscelino Kubitschek, Lote 2, Acampamento Dfl, em frente ao balão de entrada da Vila). Telefone: (61) 3081-0456. Até junho, funcionará somente no almoço, das 12h às 16h

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