Transforme sobras de arroz em saborosa panqueca em 5 passos simples
Uma solução econômica e deliciosa para transformar o arroz de ontem em uma nova refeição é fazer uma panqueca; veja como
atualizado
Compartilhar notícia
Reaproveitar alimentos é uma das formas mais inteligentes de cozinhar no dia a dia e transformar arroz cozido em massa de panqueca é daquelas ideias simples que surpreendem. A textura fica leve, o sabor combina com qualquer recheio e o preparo é rápido, direto no liquidificador.
Além disso, essa massa é versátil: funciona para panquecas individuais, rolinhos recheados ou até uma torta montada na própria frigideira. Com poucos ingredientes e muita praticidade, você garante uma refeição completa e saborosa usando o que já tem em casa.
Clique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsApp
Confira como fazer:
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 2 ovos
- Sal a gosto
- Leite quanto baste para dar ponto
- Azeite para untar
- Recheio de sua preferência (carne moída, frango, queijo, legumes)
Modo de preparo
No liquidificador, bata o arroz, os ovos e o sal.
Adicione o leite aos poucos até obter massa cremosa, semelhante à de panqueca.
Aqueça uma frigideira untada.
Despeje uma concha de massa, espalhe e doure dos dois lados.
Cubra com o recheio escolhido. Finalize com queijo. Tampe e leve ao fogo baixo até o queijo derreter.
