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Torta de pão de queijo assado prática: fica macia e pronta em minutos

Uma versão rápida e saborosa do clássico pão de queijo, feita no liquidificador e assada como torta, perfeita para o café da manhã ou lanche

13/11/2025 12:33
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Torta de pão de queijo - Metrópoles

Feita com poucos ingredientes e sem complicação, essa torta entrega tudo o que o pão de queijo tradicional promete: massa aerada, sabor marcante de queijo e aquela textura macia por dentro. É a opção ideal para quem quer algo delicioso sem precisar modelar bolinhas ou usar muitos utensílios.

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O preparo é totalmente feito no liquidificador, o que torna a receita ainda mais prática. Depois de assada, a torta ganha uma casquinha dourada que combina perfeitamente com o interior fofinho. É sucesso garantido para servir quente, morna ou até fria.

Confira a receita:

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de queijo minas ralado (ou meia cura)
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • Sal a gosto
  • Orégano ou chia (opcional)
Torta de pão de queijo assado prática: fica macia e pronta em minutos - destaque galeria
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
  2. No liquidificador, bata o leite, ovos, azeite e sal até ficar homogêneo.
  3. Acrescente o polvilho azedo aos poucos, batendo até a massa ficar lisa.
  4. Adicione o queijo ralado e o fermento, misturando com uma colher.
  5. Despeje a massa em uma forma untada (redonda, de torta ou retangular).
  6. Leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até dourar.
  7. Espere amornar, desenforme e sirva!

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