Tapioca de beterraba: veja como fazer a receita sem glúten para o café

Se a tapioca já faz parte da sua rotina, nossa sugestão é incrementar a receita com beterraba. Além de deixar o prato mais saudável, a adição deixa a massa com uma coloração rosa incrível, capaz de conquistar até mesmo a criançada.

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Para completar, recheie sua tapioca com frango, milho e turbine com uma camada extra de requeijão. Você não vai se arrepender de testar!

Confira aqui como preparar a massa e o recheio em casa:

Tapioca de beterraba

Ingredientes
1 beterraba com casca
Água para cozinhar
3 xícaras (chá) de polvilho azedo

Recheio
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate sem sementes picado
1 lata de milho verde escorrido
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada
1 copo de requeijão cremoso (200 g)

Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.