Sopa-creme de mandioquinha no pão: aposte no prato quentinho

Nos últimos dias a busca por receitas quentinhas tem crescido. Com a chegada das temperaturas baixas, é natural que todos estejam procurando uma forma saborosa de se aquecer. Então, essa sopa-creme de mandioquinha no pão é exatamente o que você busca para se esquentar.

Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa é uma ótima opção para o dia a dia. A sopa cremosa fica pronta em menos de uma hora e rende até 6 porções.

Receita sopa-creme de mandioquinha no pão

Ingredientes:

• 1kg de mandioquinha em pedaços
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 cubo de caldo de legumes
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 pão italiano redondo
• Queijo parmesão ralado e cebolinha picada para polvilhar

Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.