Sem glúten: faça bolo que desmancha na boca com apenas 3 ingredientes
Com apenas 3 ingredientes simples, este bolo leve e sem glúten é a escolha ideal para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor caseiro
atualizado
Compartilhar notícia
Poucos ingredientes, preparo fácil e resultado surpreendente: este bolo que desmancha na boca e conquista pelo sabor delicado e pela textura leve, quase como uma nuvem.
Feito apenas com ovos, leite condensado e amido de milho, ele é naturalmente sem glúten e perfeito para acompanhar um café fresquinho ou servir como sobremesa simples e charmosa.
Clique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsApp
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 caixinha de leite condensado (sem glúten)
- 2 xícaras bem cheias de amido de milho
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte uma assadeira redonda com margarina e polvilhe amido de milho.
Bata as claras em neve até ficarem firmes e reserve.
Em uma tigela, bata as gemas com o leite condensado até formar um creme claro e homogêneo.
Adicione o amido de milho ao creme e misture delicadamente, até a massa ficar lisa.
Incorpore as claras em neve, mexendo com cuidado de baixo para cima para manter a leveza da massa.
Despeje a mistura na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja firme e douradinho.
Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
Retire do forno, espere esfriar e sirva puro, com açúcar de confeiteiro por cima ou acompanhado de frutas frescas.
