Sabor e Arte: Band estreia canal dedicado à gastronomia no fim do mês
A proposta é entregar conteúdos além dos tradicionais programas de culinária já exibidos na emissora
atualizado
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Os amantes da gastronomia terão mais uma atração na TV para se deliciar a partir do fim deste mês. No próximo dia 28, estreia o Sabor e Arte, novo canal de tevê por assinatura da Band. A informação foi divulgada pela Folha de S. Paulo.
“Não é um canal de culinária, é um canal de gastronomia”, explicou Josimar Melo, responsável pela curadoria da novidade, ao veículo. De acordo com o jornalista e crítico gastronômico, os programas televisivos sobre comida, em geral, se limitam a ensinar receitas.
Mas a novidade vai além. “Nosso objetivo é abordar a gastronomia sob vários ângulos”, defendeu. A ideia é apresentar discussões importantes em torno dos alimentos e mostrar aspectos culturais e sociais da comida. “Levamos em conta quem adora comer, que tem curiosidade por entender sobre a origem de certos pratos e de onde vem determinado ingrediente. Mas que não necessariamente saiba cozinha”, revelou.
Da cozinha para as telas
A programação do Sabor e Arte contará com nomes conhecidos quando o assunto é gastronomia. Bel Coelho, do Cuia Café; Jefferson e Janaína Rueda, da Casa do Porco e do Bar da Dona Onça; e Morena Leite, do Capim Santo; são alguns dos chefs responsáveis pela apresentação de programas.
A Band trará também outros representantes, como o chef padeiro Rogerio Shimura e a sommelière Alexandra Corvo. Além deles, Josimar Melo terá um programa no canal. O Rota do Sabor vai revelar as origens de cada chef e mostrar um pouco das regiões que as receitas assinadas por eles representam.
A estrela do primeiro episódio será Jefferson Rueda. O chef vai mostrar um pouco da cozinha caipira do interior de São Paulo.
Sabores do mundo
Quem também fará parte do elenco do canal é o jornalista Zeca Camargo. Com o programa Comer e Viajar, ele vai mostrar como alguns ingredientes podem levar as pessoas a diferentes lugares.
Em entrevista à Folha, Zeca adiantou que eles vão sempre partir de um ingrediente ou um tempero que transporte a uma experiência gastronômica no Brasil ou no exterior. “A variedade de programas, apresentadores e chefs vai mostrar essa cara múltipla da gastronomia”, garantiu.
