As ideias ecologicamente corretas também devem estar dentro da sua cozinha. O aproveitamento de comidas que já estão prontas em outras receitas está entre elas.
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Se há sobras de frango perdidas na geladeira do jantar de ontem, por exemplo, inclua a proteína em outro prato para garantir uma refeição deliciosa sem gastar muito. Afinal, esse tipo de carne também está muito cara.
A seguir, veja oito receitas para aproveitar as sobras de frango cozido:
Coxinha de frango tradicional
A receita é considerada fácil e leva cerca de duas horas para ficar pronta. Com um ótimo custo benefício, ela rende até 50 unidades em um único preparo.
Ingredientes
4 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de água
1 envelope de tempero em pó para aves
5 colheres (sopa) de manteiga
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de água para empanar
2 ovos para empanar
2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Recheio
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 envelope de tempero em pó para aves
1 colher (sopa) de ketchup
4 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
2 tomates picados
1/3 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal a gosto
Confira o modo de preparo e as demais receitas no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
