Só 5 ingredientes: faça a receita da ambrosia da vovó

Um dos doces brasileiros mais conhecidos, a ambrosia, possui duas versões: a mineira, que não leva ovos e a gaúcha, feita com a proteína, mas ambas seguem o mesmo processo. Confira a receita e prepare em casa.

Ingredientes

– 1 L de leite
– 1 xícara de acúcar
– 4 ovos
– suco de 2 limões
– canela quanto baste

Preparo

Ferva o leite com o açúcar. Acrescente o limão para que talhe, os ovos batidos e cozinhe sem mexer muito até obter a coloração desejada, deixe a canela em pau no preparo por alguns minutos. Quanto mais tempo, mais o tom de caramelo ganha força.