Segunda sem carne: confira 4 receitas baratas e fáceis de fazer

A segunda-feira também é conhecida pelo dia de criar novos hábitos, por essa razão foi criado o movimento #SegundaSemCarne, uma iniciativa da Sociedade Brasileira Vegetariana (SVB) em prol dos animais, da saúde das pessoas e, claro, do planeta. Tem como tirar a carne do cardápio durante um dia da semana para contribuir com essa causa. Pensando nisso, separamos 4 receitas baratas e fáceis de fazer para começar a semana de maneira saborosa. Siga o passo a passo:

Ingredientes

– 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
– 2 e 1/2 xícaras de abóbora cozida e espremida
– 50g de queijo parmesão ralado
– Sal e salsa picada a gosto

Preparo

Em uma panela, coloque a farinha, misture com o restante dos ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo, até desgrudar do fundo da panela. Coloque em uma superfície lisa e deixe esfriar. Modele bolinhas e coloque em um refratário. Polvilhe com salsa, decore como desejar e sirva.

Confira o restante das receitas em Alto Astral, parceiro do Metrópoles.