O salpicão é uma receita clássica das festas de final de ano. Isso não deve ser motivo para não aproveitar essa delícia o ano inteiro. Sabe como fica ainda melhor? Se for um salpicão vegetariano, assim, inclui a família toda na degustação, até mesmo os que seguem dietas mais restritivas. Olha só esta receita deliciosa de salpicão vegetariano – que pode ser vegano com uma pequena mudança:
Ingredientes
- 1 cenoura grande ralada
- 100g de uvas passas
- 1 cebola média picada
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho
- 3 colheres de sopa de maionese
- Salsinha picada
- Azeite
- Sal a gosto
- 200g de batata palha
- Folhas de alface para decoração
Dica: para tornar essa receita vegana, basta substituir a maionese tradicional pela alternativa vegana!
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