Saudável! Faça a receita do frango recheado com cogumelos e espinafre

Para um almoço saudável e muito saboroso, esta receita cai como uma luva. Inove sempre trocando os recheios. Veja o passo a passo:

Ingredientes

– 2 filés de frango temperados com limão
– 1/2 cebola média ralada
– 1 dente de alho amassado
– 1 xícara de shitake cortados em lâminas
– 2 xícaras de espinafre picado
– 1 colher de sopa de alho-poró
– 1 colher de sopa de gengibre ralado

Preparo

Recheio
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue alho, cebola e alho-poró por alguns minutos. Jogue shitake picadinho e refogue mais um pouco até murchar. Em seguida, jogue o espinafre e refogue mais. Reserve o recheio.

Montagem
Coloque uma colher de recheio no meio de um filé de frango temperado com limão. Enrole o filé com o recheio. Coloque um palito de dente no meio para ajudar a segurar o recheio do filé. Faça isso com todos os filés de frango.

Coloque os filés em um assadeira untada com azeite. Regue um pouco de azeite por cima dos filés também. Na sequência coloque a assadeira no forno já aquecido a 180° por 25 ou 30 minutos. Sirva.

Receita cortesia de A Boa Terra.