Salmão de forno com ervas pronto em 20 minutos: receita muito prática

O papilote de salmão ao forno é prático de preparar, muito aromático e perfeito para uma refeição leve. Confira o passo a passo da receita:

Ingredientes para duas pessoas

– 400 g de filé de salmão
– 1/2 limão siciliano em rodelas
– 200 g de tomate cereja
– 1 colher de sopa de alcaparras
– 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço
– 2 ramos de alecrim
– azeite quanto baste
– sal e pimenta do reino a gosto

Preparo

Aqueça o forno a 200ºC. Abra uma folha de papel alumínio, com sobras dos lados, sobre uma travessa e forre seu fundo com azeite. Tempere o salmão com sal e pimenta do reino e coloque sobre o papel alumínio. Sobre ele posicione as rodelas de limão, azeitonas e, por último, as alcaparras. Regue novamente com azeite, cubra com outra folha de papel alumínio, dobre todas as laterais como se fosse um envelope, sem deixar muito ar. Leve ao forno por 15 a 20 minutos, retire quando estiver bem inflado. Ao abrir, cuidado com o vapor. Sirva imediatamente.