Salmão com crosta de castanhas pra impressionar o crush: faça esta receita

Vai rolar aquela celebração de Dia dos Namorados? Que tal impressionar o/a companheiro/a com um prato saboroso e leve? O salmão com crosta de castanhas é a pedida ideal. Confira o passo a passo desta receita:

Ingredientes

– 1 posta de salmão
– 1 limão
– Azeite e sal a gosto
– 2 col de sopa de castanha de caju trituradas
– 1 col de sopa de alcaparras picadas
– 1 pitada de pimenta do reino moída na hora

Preparo

Grelhe o salmão com sal e azeite, virando a peça no meio do processo. Quando estiver no segundo lado, acrescente a farofinha feita com castanhas trituradas, alcaparras e pimenta (se preferir, acrescente um pouco de sal). Deixe dourando até o final da cocção do peixe. Sirva em seguida.

Receita cortesia de Oba.