Receitas com pão de mel: 5 opções para se deliciar e fazer em casa

Este doce é um sucesso de vendas e uma das sobremesas mais consumidas no Brasil. Sim, estamos falando do pão de mel, doce de origem europeia feito à base de mel, farinha de trigo, manteiga, ovos, chocolate e especiarias. Hoje, os pães de mel possuem diversos recheios e coberturas diferentes como prestígio, doce de leite, brigadeiro. Além disso, tornaram-se ótimas opções para vender! Eles estão presentes em escolas, universidades, restaurantes e até mesmo oferecidos como lembrancinhas em várias ocasiões.

As receitas de pão de mel geralmente são práticas e fáceis, sendo elaboradas comumente em casa sem muito estresse. Nesta quarentena, nada melhor do que um docinho assim, né?! Veja essas 5 receitas com pão de mel para você inovar e ir além das receitas tradicionais. Para você que não se contenta com a versão pequena do doce, prepare-se deliciar com muito sabor!

Pavê de pão de mel

Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de cacau em pó
6 colheres (sopa) de mel
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (café) de cravo-da-índia em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Calda
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (café) de cravo-da-índia em pó
1/2 colher (café) de noz-moscada ralada
1/2 colher (café) de gengibre em pó

Recheio
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
2 colheres (sopa) de açúcar
2 latas de doce de leite cremoso (800g)

Cobertura
200g de chocolate ao leite derretido
1 caixa de creme de leite (200g)
100g de chocolate branco derretido

Modo de preparo
Misture em uma tigela o leite, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o cacau, o mel, a canela, o cravo e o fermento em pó até homogeneizar. Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio no sentido do comprimento. Reserve. Para o recheio, na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até formar um chantilly. Junte o doce de leite e bata até ficar homogêneo. À parte, misture os ingredientes da calda. Em um refratário quadrado, faça uma camada de doce de leite, uma de bolo umedecido com a calda, uma camada de doce de leite, outra de bolo umedecido e finalize com o doce de leite. Leve à geladeira por 2 horas. Para a cobertura, misture o chocolate com o creme de leite e cubra o pavê. Faça fios com o chocolate branco e finalize a decoração usando um palito. Leve à geladeira por mais 2 horas e sirva.

Tempo: 1h30 (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Veja as outras quatro receitas com pão de mel aqui