Receita do frango rolê recheado com ricota e espinafre é deliciosa

Um almoço leve não necessariamente é um almoço sem sabor. Confira o passo a passo da receita da coxa de frango recheada com ricota e espinafre e delicie-se.

Ingredientes

– 1kg de filé de coxa de frango
– 200g de espinafre
– 100ml de azeite
– 100g de cebola
– 2 dentes de alho
– 5g de sal
– 2 limões
– 100g de ricota

Preparo

Tempere os filés com sal e limão. Desmanche a ricota. Descasque e pique o alho e a cebola. Lave e cozinha o espinafre até murchar. Reserve. Em uma panela, coloque o azeite e doure o alho e a cebola; coloque o espinafre e refogue.

Recheie o es filés com a ricota e o espinafre refogado. Coloque em uma travessa e asse no forno 180ºC por, aproximadamente, 55 minutos. Sirva em seguida.

Receita cortesia de Divino Fogão.