Bento cake: receitas deliciosas do minibolo que viralizou na internet
Descubra como preparar estes deliciosos bolinhos para presentear alguém ou conquistar uma renda extra
atualizado
Compartilhar notícia
Recentemente um novo doce de origem coreana chamou atenção dos confeiteiros brasileiros. De formato pequeno, servido em uma marmita e personalizado com decorações dignas de feed das redes sociais, trata-se do bento cake. Esses bolinhos tem 10 cm de diâmetro, geralmente são feitos com massa de chocolate ou baunilha e decorados com confeitos e chantilly.
Ficou curioso para experimentar? Veja 3 receitas de bento cake para você se inspirar e preparar em casa. Por serem opções fáceis de fazer e visualmente chamativas, você pode até garantir uma renda extra ou presentear alguém especial com os deliciosos bento cakes!
Bento cake
Ingredientes
Massa
– 4 ovos
– 100 ml de óleo
– 1 e 1/2 xícara de açúcar
– 250ml de leite morno
– 1 xícara de chocolate em pó 50%
– 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 colher de sobremesa de pasta saborizante ou essência de baunilha
– Forma de 38 cm (comprimento) x 26,5 cm (largura) x 5,5 cm (altura)]
Recheio
– 600 ml de leite
– 1 lata de leite condensado
– 200g de creme de leite
– 1 xícara de leite em pó
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 1 gema de ovo
Preparo
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e a pasta saborizante ou a essência. Bata de 3 a 4 minutos e acrescente o chocolate em pó, o leite morno. Depois, coloque a mistura em uma bacia. Coloque a farinha e o fermento. Misture com o auxílio do fuê.
No forno preaquecido a 180°C, coloque a forma com a massa e deixe assar por cerca de 45 minutos. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o amido e o ovo. Acrescente o leite líquido e ligue o fogo de médio para baixo, mexendo sem parar. Depois de cerca de 10 minutos, o recheio ganha consistência de creme e o fogo pode ser desligado.
Montagem
Corte seis círculos de massa, com o auxílio de um molde no tamanho desejado. Corte o disco ao meio. Regue uma das partes com uma calda e coloque o recheio. Coloque a outra parte do disco por cima, regue com calda e enfeite da maneira desejada.
Confira o restante das receitas em Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
