Receita: aprenda a preparar as batatas temperadas perfeitas

Feitas no forno e com pouco trabalho, essas batatas são o acompanhamento ideal para a refeição

atualizado 29/03/2022 14:09

batatasDivulgação

Batata é um dos ingredientes mais versáteis e saborosos que temos. Os preparos são infinitos, mas algumas receitas acabam se destacando. Prepare esta em casa e aproveite!

Ingredientes

– 400g de batata bolinha (cerca de 15 unidades)
– 1/3 xícara de óleo de girassol, mais um pouco para untar
– 6 ramos de alecrim
– Sal e pimenta-do-reino à gosto

Preparo

Faça cortes verticais finos nas batatas, com cerca de 3mm de distância entre um e outro, tomando cuidado para não cortar até o final.

Coloque em um refratário untado com óleo. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Com um pincel, passe metade do óleo sobre as batatas. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno já aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que as batatas fiquem macias. Retire o papel-alumínio, pincele com mais óleo e salpique o alecrim.

Aumente o forno para 220°C e asse até as batatas ficarem douradas, pincelando com óleo a cada 10 minutos. Sirva a seguir.

Receita cortesia de Soya.

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