Pronta em 5 minutos: faça a cartola, a sobremesa de banana e queijo

A cartola é uma das sobremesas mais simples e saborosas da gastronomia brasileira. Depois que você preparar esta receita, vai entender o motivo. Confira:

Ingredientes para duas pessoas

– 4 bananas pratas pequenas
– 500 g de queijo manteiga (queijo do sertão ou requeijão de corte) em fatias de um dedo de espessura
– 1/2 xícara de açúcar
– 1 colher de sopa de canela em pó
– manteiga à gosto

Preparo

Misture o açúcar com a canela e reserve. Corte as bananas longitudinalmente. Em uma frigideira grande, coloque a manteiga e, em fogo baixo, grelhe as bananas ao lado do queijo manteiga. Elas devem dourar mais ou menos ao mesmo tempo que o queijo manteiga derrete, cerca de um minuto e meio de cada lado.

Monte em um prato da seguinte forma: as bananas enfileiradas por baixo, o queijo manteiga em cima e, por último, polvilha-se o açúcar com canela. Sirva quente.