Prepare 5 receitas de sobrecoxa de frango para o almoço

Entre boas conversas e pratos apetitosos, existe uma receita que é a grande estrela e uma verdadeira tradição: o frango assado!

Seja combinado com a clássica macarronada ou acompanhado de arroz, farofa e batata, o que importa é acertar no tempero da ave e deixar todos com água na boca!

Quer surpreender no preparo do almoço? Então, dá uma olhada nessas 5 receitas de sobrecoxa de frango que vão agradar filhos, pais, tios e avós!

Bom domingo e bom apetite!

Sobrecoxa agridoce com mandioca frita

Ingredientes

– 1kg de sobrecoxa de frango sem pele
– 2 envelopes de tempero em pó para aves
– 4 colheres de sopa de óleo
– 1 cebola picada
– 2 cubos de caldo de galinha
– 2 colheres de sopa de shoyu
– 4 colheres de sopa de vinagre de arroz
– 4 colheres de sopa de ketchup
– 2 colher de sopa de açúcar
– 4 colheres de sopa de maisena
– Mandioca frita para acompanhar

Preparo

Tempere o frango com o tempero em pó. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e doure o frango. Junte a cebola e refogue por 3 minutos. Cubra com água e coloque o caldo de galinha. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos após iniciada a pressão. Deixe a pressão sair, abra a panela e transfira o frango para uma travessa.

Em outra panela, misture 1 xícara (chá) da água do cozimento, o shoyu, o vinagre, o ketchup, o açúcar e a maisena. Leve ao fogo médio, mexendo, até engrossar levemente. Regue o frango e sirva acompanhado de mandioca frita.

Confira o restante das receitas em Alto Astral, parceiro do Metrópoles.