Prática: tortinha de limão crocante fica pronta em vinte minutos

Garanta a sua sobremesa ou lanche com essa receita deliciosa

torta fácil de limãoUnsplash

atualizado 08/04/2020 21:32

Quem não gosta de uma tortinha de limão? Esta receita ensina como fazer porções individuais desta delícia usando apenas seis ingredientes. Confira:

Ingredientes

– 1 lata de leite condensado
– raspas e suco de 1 limão
– 1 pacote de bolacha de maisena
– 100 g de manteiga
– 2 claras
– 120 g de açúcar refinado

Preparo

Em uma panela, em fogo médio, adicione o leite condensado, raspas de limão e as duas gemas e vá mexendo até ficar no ponto de brigadeiro mole. Acrescente o suco de limão, incorpore bem e reserve.

No liquidificador, processe as bolachas até que virem uma farofa fina. Adicione a manteiga e faça uma massa. Coloque nas forminhas de empada (não é necessário untar). Leve ao forno por 180ºC por 5 minutos e retire. Acrescente o brigadeiro de limão morno para frio, enquanto ainda está mole, e deixe resfriar na geladeira.

Bata as claras com o açúcar até armar completamente. Cubra as tortinhas e leve ao forno aquecido na temperatura máxima até que toste o merengue. Espere esfriar, desenforme e sirva. Pode ser feita também uma torta grande com esta receita.

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