Popeye adora! 6 receitas fáceis que vão te fazer amar o espinafre

Rico em ferro, fibras, vitaminas A, E e C, o espinafre faz bem para o coração e para a pele. Não é à toa que é um dos vegetais mais saudáveis e famosos, consumido in natura, saladas, sucos ou em pratos deliciosos.

No entanto, há quem tenha um certo preconceito com o espinafre. Para acabar com essa ideia e te ajudar a inserir o espinafre na alimentação, reunimos seis receitas incríveis com espinafre para você experimentar o quanto antes!

Lasanha de espinafre com linguiça

Ingredientes

Massa
– 1 pacote de massa para lasanha fresca (500g)
– 400g de queijo mussarela fatiado
– 100g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho
– 5 gomos de linguiça toscana sem pele picada
– 1 colher de sopa de óleo
– 4 colheres de sopa de manteiga
– 3 colheres de sopa de farinha de trigo
– 4 xícaras de leite
– Sal e noz-moscada ralada a gosto
– 1 maço de espinafre limpo, cozido e picado
– 2 caixas de creme de leite (200g cada)

Preparo

Para o molho, aqueça uma panela, em fogo médio, e frite a linguiça no óleo até secar a água. Desligue e reserve. Aqueça outra panela, em fogo médio, derreta a manteiga, coloque a farinha de trigo e frite por 3 minutos, mexendo. Adicione o leite, aos poucos, mexendo até que forme um creme grosso.

Confira o modo de preparo completo e mais receitas com espinafre aqui