Muito saboroso! Faça a receita do ceviche de bacalhau e arrase na ceia

É fã de ceviche e quer incorporar a delícia à uma data especial? Que tal fazer a receita do ceviche de bacalhau para a ceia da virada? O prato é refrescante, leve e cheio de sabor. Confira o passo a passo:

CEVICHE DE BACALHAU

Ingredientes

500g de bacalhau dessalgado em “cubos”

1 pimentão vermelho picadinho

1 cebola roxa em rodelas finas

1 pimenta dedo de moça picadinha sem semente

Suco de 2 limões Taiti

2 colheres de sopa de coentro bem picadinho

Sal, pimenta do reino e azeite a gosto

Modo de Preparo

Coloque o bacalhau em água gelada por 8 horas, troque de água a cada 2 horas. Fatie o bacalhau em cubos pequenos, coloque a pimenta dedo de moça, o pimentão, o sal, pimenta do reino, o azeite, o limão e mexa. Por último coloque as cebolas e o coentro picadinho. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 40 min
Rendimento: 3 porções

Cortesia: Água Doce Sabores do Brasil