Leve e saboroso! Prepare um delicioso arroz integral com legumes

A receita é muito fácil de preparar e o prato é um excelente acompanhamento

atualizado 07/10/2021 15:08

Arroz integralReprodução

Praticidade é tudo no dia a dia, por isso o ideal é pensar em receitas que já combinem o carboidrato e os legumes da refeição. Prepare esse saudável e delicioso arroz integral com legumes e delicie-se!

Ingredientes

– 1 xícara de arroz integral
– 1/2 maço de brócolis
– 1/2 de cenoura média ralada
– 1 maçã média cortada em cubos pequenos
– 4 xícaras de caldo de legumes
– 2 colheres de sopa de castanhas de caju

Preparo

Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo até ferver. Junte o arroz, o brócolis, a cenoura e a maçã. Esfarele os cubos de caldo de legumes no arroz, misture e cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada por 20 minutos ou até secar. Tampe a panela e reserve por 10 minutos.

Coloque o arroz em uma travessa, polvilhe a castanha de caju e sirva em seguida. Se preferir acrescente três colheres de sopa de salsão picado.

Receita cortesia de Pantera Alimentos.

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