Legumes ao forno: receita é deliciosa, leve e versátil

Fácil de preparar, acompanhamento vai bem do almoço ao jantar

atualizado 19/01/2021 18:40

legumes ao fornoDivulgação

Aqui não tem muito o que dizer: uma receita prática, saborosa e que cai bem tanto no almoço quanto no jantar. Faça esse acompanhamento já!

Ingredientes

– 2 xícaras de abóbora picada
– 2 xícaras de batata
– 2 xícaras de mandioca
– 2 xícaras de cenoura
– 2 xícaras de brócolis
– 1 pimentão vermelho picado
– Azeite de oliva a gosto
– Cúrcuma orgânico a gosto
– Sal e ervas a gosto

Preparo

Em uma assadeira misture a abóbora, a batata, mandioca, o azeite e os temperos. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por aproximadamente 1 hora, mas sempre mexendo a cada 20 minutos. Sirva.

Receita cortesia de A Boa Terra.

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