Guisado: 3 versões do prato para dividir com toda a família no almoço

Colocar carne e temperos na panela para cozinhar por um longo período de tempo em fogo baixo é uma técnica tão antiga quanto a própria culinária. Não à toa, o guisado é uma receita extremamente tradicional e adaptada para os mais variados tipos de proteínas.

Confira três receitas deliciosas de guisado a seguir:

Guisado de músculo

Ingredientes
3 colheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola picada
700 g de músculo bovino em cubos
Sal a gosto
1 colher (café) de pimenta-do-reino
2 cubos de caldo de carne
2 xícaras (chá) água quente
2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
Cheiro-verde picado para polvilhar

Veja o modo de preparo e as demais versões no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.