Garanta um café da manhã especial de Páscoa com panquecas de chocolate

Panquecas são uma delícia e a manhã da Páscoa pede uma refeição especial! Logo, que tal fazer esta receita de panquecas de chocolate com calda cremosa? Elas ficam fofinhas, saborosas e muito aromáticas. Veja o passo a passo e aproveite!!

Ingredientes

Panqueca
– 1 e 1/3 xícaras de farinha de trigo
– 1/4 de xícara de cacau em pó
– 2 colheres de chá de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– 2 ovos
– 1/3 de xícara de açúcar
– 1 xícara de leite integral
– 3 colheres de sopa de óleo
– 1 colher de chá de essência de baunilha

Calda
– 200g de chocolate meio amargo picado
– 3/4 xícara de creme de leite fresco
– 1/4 xícara de leite

Preparo

Panqueca
Em uma tigela misture os ingredientes secos da panqueca. Adicione o restante dos ingredientes até formar uma mistura homogênea.

Aqueça uma panquequeira ou tapioqueira e, com ajuda de uma concha, despeje uma porção da panqueca. Espere formar pequenas bolhas na panqueca para então virar o lado. Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos e reserve. Repita o processo até acabar com a massa.

Calda
Em banho maria ou no microondas, misture todos os ingredientes e mexa até que derreta o chocolate. Sirva as panquecas com a calda de chocolate, chantilly e frutas de sua preferência.

Receita cortesia de Rochedo.