Fácil e gostoso: aprenda a fazer a tortilha de frango do Mais Você

A receita desta quarta-feira (20/7) do programa Mais Você, apresentado por Ana Maria Braga, é uma tortilha de frango com mostarda e manteiga, uma ótima pedida para o almoço.

Confira os ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes

300 g de peito de frango sem pele e sem osso

200 g de batata

200 g de cenoura

150 g de cebola picada

3 dentes de alho picado

4 tomates grandes

Cheiro verde, coentro, orégano, pimenta e sal a gosto

4 ovos

Molho inglês

1 colher de sopa de mostarda

Azeite de oliva

Manteiga

Modo de preparo

Limpe o peito de frango e faça dois cortes não profundos. Tempere com sal, molho inglês, mostarda e pimenta. Em uma panela pequena coloque azeite e manteiga, deixe esquentar, acrescente o peito de frango e doure em fogo alto, abaixe o fogo e tampe a panela deixando que o frango cozinhe.

Pique a cenoura e a batata em pedaços pequenos e reserve. Separadamente, pique a cebola e o alho dourando-os lentamente em uma frigideira com manteiga e azeite. Junte os legumes e reserve.

Desfie o frango, salpique com orégano, junte os legumes, o cheiro verde e o coentro picado. Lave os tomates e corte-os em cubos, junte ao frango com legumes. Bata os ovos (em uma batedeira, de preferência). Junte com o recheio, unte um prato refratário e leve ao forno médio para dourar. Corte em pedaços e sirva.

Reprodução: GShow