Fácil! Aprenda a fazer a gelatina de morango com iogurte do Mais Você

A receita desta terça-feira (12/7) do programa Mais Você, apresentado por Ana Maria Braga, é uma gelatina de morango com mousse de iogurte, uma ótima opção de sobremesa diferenciada.

Confira os ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes

1 xícara (chá) de morangos picados
2 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de água (180 ml)
1 colher (chá) de gelatina em pó incolor (4 g) hidratada em 1 colher (sopa) de água
Óleo para untar
Mousse
1 pote de iogurte grego (100 g)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de suco de limão
1/2 caixinha de creme de leite (100 g)
1 colher (chá) de gelatina em pó incolor (4 g) hidratada e dissolvida em 1 colher (sopa) de água

Modo de preparo

Leve o morango com o açúcar e a água ao fogo médio e deixe ferver, mexendo às vezes, por 15 minutos ou até restar ¾ de xícara (chá) de calda. Fora do fogo, incorpore a gelatina hidratada e misture até derreter. Distribua em 6 forminhas de alumínio (7 cm de diâmetro x 4 cm de altura) untadas com óleo e leve à geladeira até firmar. Fure a gelatina em diversos pontos com uma faquinha (para a mousse penetrar um pouco) e despeje a mousse. Leve à geladeira até firmar e gelar antes de desenformar e decorar a gosto.

Reserve a gelatina e misture os demais ingredientes até homogeneizar. Incorpore a gelatina derretida e utilize.

Reprodução: GShow

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