Dia do Sorvete: receitas com frutas para comemorar

Feliz Dia do Sorvete! Sim, nesta quinta-feira (23), é comemorada a data dele! E, como o Guia sabe que um boa sobremesa fica ainda mais gostosa com o sabor natural da fruta, separamos algumas receitas especiais que misturam esses dois ingredientes para você experimentar no Dia Do Sorvete, que tal? Nada melhor do que um docinho que ainda é saudável, não é mesmo?

Comemore o Dia do Sorvete com as receitas que juntam frutas e sorvete numa explosão refrescante de sabor!

Sorvete caseiro de frutas vermelhas

Ingredientes

– 1 caixa de gelatina em pó sabor frutas vermelhas
– 3 potes de iogurte natural (510g)
– 1 xícara (chá) de água quente
– 1/2 xícara (chá) de xarope de groselha
– 1 lata de leite condensado
– 1/2 xícara (chá) de morangos picados
– 1 colher (sopa) de pó de liga neutra
– 1/2 xícara (chá) de amoras picadas
– 1 colher (chá) de emulsificante

Modo de preparo

Dissolva a gelatina na água quente e bata no liquidificador com o leite condensado, o iogurte, o xarope, o morango, a amora e a liga neutra até homogeneizar.

Despeje em um pote com tampa e leve ao congelador por 30 minutos.

Retire, adicione o emulsificante e bata na batedeira, em velocidade média, por 5 minutos. Repita o processo mais 2 vezes, levando ao congelador por 30 minutos antes de bater novamente.

Retire e se desejar, sirva acompanhado de frutas vermelhas e regado com calda para sorvete.

Confira as outras receitas no Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.