De liquidificador: faça o pão de banana fofinho e sem glúten

Imagina preparar em menos de 40 minutos um delicioso e fofo pãozinho de banana? A receita é muito fácil e as crianças vão adorar.

Ingredientes

– 3 ovos orgânicos
– 3 bananas bem maduras
– 120g de pasta de castanha de caju
– 1 colher de sopa de óleo de coco
– 1 colher de sopa de canela
– 1/2 xícara de farinha de aveia
– 2 xícaras de farinha de coco
– 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo

No liquidificador bata os ovos, a pasta de castanha de caju, o óleo de coco e a canela, até obter um pasta homogênea. Adicione as bananas e bata mais um pouco. Despeje o conteúdo em um recipiente, então adicione as farinhas e o fermento. Misture lentamente e coloque na forma para assar. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. Sirva quentinho

Receita cortesia de A Tal da Castanha.