Cozinhando com Rochadel: faça a prática cheesecake de Kinder sem forno

Quando criança eu era do time que se empolgava mais com o chocolate do Kinder Ovo do que com as surpresas (sempre dei o azar de tirar o quebra-cabeças de papel). Essa receita tem um sabor suave, delicioso e uma textura tão cremosa que você não vai acreditar.

Assista ao vídeo, faça a receita e não se esqueça de postar em seus Stories do Instagram e marcar os perfis @andre.rochadel e @metropoles. Queremos ver como ficou! Bom apetite.

Ingredientes

Base
– 350g de bolacha maisena
– 180g de manteiga sem sal derretida

Cheesecake
– 200g chocolate Kinder derretido
– 500ml creme de leite fresco
– 500g cream cheese
– 120g açúcar de confeiteiro

Topping
– 200g Kinder
– 120ml creme de leite fresco
– Kinder quebradinho quanto baste para decorar

Preparo

Forre uma assadeira de fundo falso com papel manteiga. Triture a bolacha, misture com a manteiga derretida até virar uma farofa completamente incorporada. Comprima na base da forma e reserve.

Para a cheesecake, misture o cream cheese com o açúcar e bata até que ganhe bastante volume. Adicione o kinder derretido e incorpore. Bata o creme de leite em chantili e incorpore na outra mistura com cuidado para não perder ar. Cubra a base, deixe a superfície lisa e leve à geladeira por ao menos uma noite.

Para a cobertura, derreta o chocolate no creme de leite morno e cubra a cheesecake. Decore com o chocolate quebrado. Bom apetite!