Cozinhando com Rochadel: aprenda a receita do brownie de Milka e Oreo

Dá para levar o brownie a outro nível e a gente chega lá adicionando Milka e Oreo. Mas essa receita permite ainda que você coloque o que quiser no seu preparo: brigadeiro, bala de caramelo, outros chocolates e bombons. É só soltar a criatividade!

Assista ao vídeo, faça a receita de brownie e não se esqueça de postar em seus Stories do Instagram e marcar os perfis @andre.rochadel e @metropoles. Queremos ver como ficou! Bom apetite.

Ingredientes

– 225g de chocolate amargo
– 25g de cacau em pó
– 15g de café em pó (opcional)
– 280g de manteiga derretida
– 400g de açúcar cristal
– 100g de açúcar mascavo
– Essência de baunilha
– 6 ovos
– 130g de farinha
– 50g de cacau em pó
– 1 e 1/2 xícaras de Milka (ou outro chocolate) picado
– 2 a 3 pacotinhos de mini Oreos ou outra bolacha de sua preferência

Preparo

Aqueça a manteiga, jogue sobre a mistura de 25g de cacau, chocolate amargo picado e café. Misture bem e reserve. Misture os açúcares, sal e a essência de baunilha.

Bata bem essa mistura com os ovos, adicione a farinha e o cacau peneirados, sem mexer demais. Leve ao forno já aquecido a 180°C em uma travessa por 8 minutos, retire, quebre a superfície com o auxilio de uma espátula.

Adicione o chocolate picado e as bolachas e use a espátula para empurrá-los para dentro da massa, deixando alguns ainda aparecendo. Bata a forma na bancada e devolva ao forno por mais 8 minutos. Deixe resfriar, corte e sirva.