Confiras 6 receitas saborosas com carne moída para fazer em até 1 hora

O almoço de domingo propicia dois momentos muito importantes da semana: a hora de descansar e também de passar um tempo de qualidade em família. Por isso, a refeição deve ter um cardápio especial, com muito sabor, mas também praticidade.

Que tal eleger como prato principal uma dessas seis receitas saborosas com carne moída que ficam prontas em até uma hora? Assim, você garante um almoço delicioso sem perder tanto tempo na cozinha! Escolha a sua opção preferida e bom apetite!

Parmegiana de carne moída
Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes

Carne
– 1 kg de carne moída
– 1 gema
– 1 envelope de pó para creme de cebola (68g)
– 1 dente de alho picado
– 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
– Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo para empanar
– 2 ovos batidos
– 1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
– Óleo para fritar
– 300g de queijo mussarela ralado
– Manjericão fresco para decorar

Molho
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
– Manjericão fresco picado a gosto

Preparo

Para o molho, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e o alho até dourar. Adicione o molho de tomate e cozinhe, em fogo baixo, até encorpar. Junte o manjericão, misture e desligue o fogo. Reserve.

Em uma tigela, misture a carne moída, a gema, o creme de cebola, o alho, a farinha de rosca, sal, pimenta e salsinha. Amasse com as mãos até homogeneizar. Pegue porções da massa e abra na palma da mão para formar os bifes, apertando.

Para empanar, passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca. Frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até dourar. Escorra em papel absorvente. Transfira para um refratário, regue com o molho quente e cubra com a mussarela. Leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por 10 minutos. Decore com manjericão e sirva em seguida.

Confira o restante das receitas em Alto Astral, parceiro do Metrópoles.