Bolo formigueiro de micro-ondas é opção prática para o lanche

Bolos são sempre boas opções para um lanchinho, seja de manhã, à tarde, ou naquela fuga de madrugada. E nada melhor para o lanche do que uma receita prática e fácil como o bolo formigueiro de micro-ondas. 

A receita fica pronta em 20 minutos e rende oito porções. Confira o passo a passo e aposte nesse lanchinho para os próximos dias! 

Ingredientes

– 3 ovos
– 1/2 xícara (chá) de açúcar (75 g)
– 1/2 xícara (chá) de óleo (100 ml)
– 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
– 1 sachê de refresco de baunilha
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g)
– 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado (ou a gosto)
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Em uma tigela grande, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, o refresco e a farinha de trigo. Misture com ajuda de um fuê, ou seja, um batedor de arame, até se tornar uma massa homogênea. Junte o chocolate, o granulado e o fermento, e mexa delicadamente.

Unte um refratário médio (16 x 26cm), próprio para micro-ondas, e coloque a massa. Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 10 minutos, ou até que, ao espetar a massa com um palito, este saia limpo. Retire do micro-ondas com cuidado, aguarde esfriar ou sirva em seguida.