Arroz festivo com palmito e passas é receita fácil para a ceia

Garanta um acompanhamento que vai bem com tudo com essa receita deliciosa de arroz com palmito, uvas passas e salsinha. Veja o passo a passo e boas festas!

Ingredientes

– 1 cebola picada
– 2 colheres de sopa de azeite
– 2 xícaras de arroz
– 1 colher de chá de sal
– 4 xícaras de água fervente
– 1 vidro de palmito pupunha
– 4 colheres de sopa de uvas passas sem sementes
– 4 colheres de sopa de pimenta biquinho
– 2 colheres de sopa de salsa picada

Preparo

Refogue a cebola no azeite e junte o arroz, o sal e a água fervente. Deixe a panela semi tampada e cozinhe por cerca de 20 minutos, em fogo baixo. Quando começar a secar, adicione o palmito pupunha picado, as uva-passas e a pimenta biquinho. Deixe até secar o líquido, adicione a salsa picada, retire do fogo, tampe e sirva depois de 10 minutos.

Receita cortesia de Castelo.