Aprenda seis receitas rápidas e deliciosas para o almoço

Fazer uma refeição diferente em menos de uma hora parece uma missão impossível, mas não é. Assados, tortas e massas são as receitas ideais para jogar seguro e agradar a todos no almoço.

Aposte em uma das receitas a seguir e surpreenda-se:

Risoto de camarão

Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média ralada
3 tomates sem pele e sem sementes picados
200 g de molho de tomate pronto
1 kg de camarão médio
4 xícaras (chá) de arroz branco pronto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar
1/2 xícara (chá) de cebolinha para decorar

Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola, junte o tomate picado, o molho de tomate, o sal e a pimenta e cozinhe por 5 minutos, em fogo médio. Misture o camarão, cozinhe por mais 5 minutos e acrescente o arroz cozido. Transfira para um refratário, polvilhe com o queijo parmesão ralado e decore com a cebolinha picada.

Leia mais em Guia da Cozinha, site parceiro do Metrópoles.