Aprenda a fazer ovos rancheiros, prato mexicano indicado para desjejum

Ovos rancheiros é um prato que tem o nome diferente dependendo do lugar que você vai. No México, por exemplo, chama-se huevos rancheiros. Já os italianos o batizaram de le uova in purgatorio (ovos no purgatório, em tradução livre). Em Israel, você o conhecerá como shakshuka.

Curioso, não é? Mas não deixe os nomes te intimidarem. Esta receita deliciosa é bem fácil de fazer e exige poucos ingredientes. O prato fica prontinho em apenas 25 minutos. Confira a receita:

Ovos rancheiros 

Ingredientes
4 ovos
1 lata de tomate pelado em cubos (400 g)
½ pimentão vermelho
½ cebola
1 dente de alho
1 colher (sopa) de azeite
½ colher (chá) de orégano seco
1 pitada de pimenta calabresa seca
Sal a gosto

Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.